莫让干杯 变“苦杯”

一年一度的新春佳节到了，一年的辛勤劳动暂时画上了句号，迎来了阖家团圆的欢聚时光。亲朋好友相聚，哪能没有莱和酒？有酒哪能不干杯？说起酒的效应，可有两个层面：社会学与生物学层面。从生物学层面来看，酒，并非是毫无益处之物。李时珍说：“酒，面曲之酒，少饮则和血行气、壮神、御寒……”乃中医中药之言。西医很早以前就用酒配药，称为酊剂，如颠茄酊、龙胆酊等，至今还有使用。