冬令进补食疗验方 |
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引用本文: | 叶水泉.冬令进补食疗验方[J].东方食疗与保健,2010(12):64-64. |
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作者姓名: | 叶水泉 |
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摘 要: | 1、当归炖母鸡。用母鸡1600g,当归35g,党参35g,生姜、葱、黄酒、食盐适量。将母鸡宰杀去内脏及杂,洗净;再将洗净切片的当归、党参放人鸡腹内,置砂锅中,加入调料,放入适量水,武火煮沸后,改用文火煨炖,至鸡肉熟至脱骨即可,可分餐食鸡肉及汤。具有补血益气,扶持虚弱之功,主治肝脾血虚及年老体弱、产后、病后血虚气弱,或面色萎黄、头晕、心悸、肢体倦乏等症。
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关 键 词: | 食疗验方 冬令进补 补血益气 面色萎黄 母鸡 当归 党参 鸡肉 |
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