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| 德国与瑞士食品安全管理考察报告 | |
| 引用本文： | 曹丽萍,包大跃,计融,方剑平,刘玮,徐娇. 德国与瑞士食品安全管理考察报告[J]. 中国卫生监督杂志, 2005, 12(5): 364-368 |
| 作者姓名： | 曹丽萍 包大跃 计融 方剑平 刘玮 徐娇 |
| 作者单位： | 1. 卫生部卫生监督中心,北京,100007 2. 中国疾病预防控制中心营养与食品安全所,北京,100021 3. 甘肃省卫生厅卫生监督所,甘肃,兰州,730000 4. 江西省卫生监督所,江西,南昌,330029 |
| 摘 要： | 2005年6月24日-7月8日,卫生部卫生监督中心组织中国疾病预防控制中心营养与食品安全所甘肃、江西省卫生监督所的负责人及专家对德国、瑞士食品安全管理的情况进行考察。此次考察是为进一步学习和了解国际上先进的食品安全控制技术和管理体系,推行我国的食品安全管理机制,并开展相关课题研究做准备。此次考察是受德国法兰克福市食品卫生监督局和瑞士巴塞尔市兽医局邀请而进行的,考察活动主要为:与德国法兰克福市食品卫生监督局的官员与专家座谈,了解德国食品安全管理体系;与瑞士巴塞 |
| 文章编号： | 1007-6131(2005)05-0364-05 |
| 修稿时间： | 2005-08-05 |
Investigation report on food safety management in German and Switzerland |
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