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| 一起食用猪小肠引起的亚硝酸盐食物中毒分析 | |
| 作者姓名： | 孙莉 |
| 作者单位： | 辽宁省锦州市疾病预防控制中心,辽宁,锦州,121001 |
| 摘 要： | <正>2010年4月5日上午8时40分左右,锦州市一市场旁的餐馆附近相继有两人出现头昏、头晕、心悸、气短、恶心、口唇青紫,指甲及皮肤呈紫黑色等症状,其中一人发生神志不清、痉挛、抽搐、昏迷、烦躁不安、呼吸急促等症状,随即分别被送到医院抢救。其中一人经抢救无效死亡。经流行病学调查,两名患者是一起吃的早餐,餐后不久相继出现类似症状的,他们是一起在零售摊处购买猪小肠后,拿到一家小炒店加 |
| 关 键 词： | 亚硝酸盐 食物中毒 |
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