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| 现代白领阶层应有的膳食营养意识与食物选择 | |
| 引用本文： | 刘振玉.现代白领阶层应有的膳食营养意识与食物选择[J].食品与健康,2005(2):10-11. |
| 作者姓名： | 刘振玉 |
| 摘 要： | 现代生活使人们忽视了人类原本正常的生活品质与精神,人人为生活、事业、金钱而疲于奔命,由此而产生的种种作法正侵蚀着人类的健康。即使原已相当进步的医药科技,也难以应付当今层出不穷甚至原因不明的现代病。经多学科专家共同研究认为,现代慢性病是由于长期缺乏均衡的膳食营养和体力运动而引起,它的预防与医治的最佳途径是学习和掌握科学的营养与体力运动知识。所以,真正能维护自身健康的并不是医生或药物,而是您自己。在膳食营养方面,人类积累的经验是很丰富的,同时人类对膳食营养的认识也是具有鲜明的时代特征的,不同社会的人对膳食营养… |
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