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| 适用于华人的食物消费频率问卷及其有效性 | |
| 引用本文： | 林海.适用于华人的食物消费频率问卷及其有效性[J].国外医学：卫生学分册,1993(6). |
| 作者姓名： | 林海 |
| 摘 要： | 对食物消费频率问卷(MCHS—FFQ)做了适当修改,使之更适合于华人饮食文化和膳食习惯,并将其用于调查澳大利亚墨尔本成年华人的膳食习惯和心血管系统健康状况。该问卷包括220种澳大利亚华人常用的食物和饮料,同时鼓励补充问卷中未列出但被调查者却经常食用的食物和饮料的种类。问卷以标准包装规 |
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