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| 对糖尿病肾病患者摄入植物蛋白质的疑问 | |
| 作者姓名： | 刘天营 杨春普 |
| 作者单位： | 1. 辽宁省盘锦市大洼县第一人民医院糖尿病科,124200 2. 辽宁省盘锦市大洼县第一人民医院内科,124200 |
| 摘 要： | 贵刊2002年10期“糖尿病肾病发病机制及防治”一文，关于糖尿病肾病患者摄入蛋白质食物中提到“蛋白质种类应尽量选择动物蛋白，以白肉(鱼类、鸡肉)蛋白及蛋类较佳，避免植物蛋白”。《糖尿病之友》杂志2002年4期“解析糖尿病肾病”一文在谈到这一问题时说，“以蛋类、牛奶、鸡肉、鱼肉为佳。植物蛋白质会增加肾脏负担，同时又不能被机体充分利用。”《糖尿病之友》杂志2003年6期“点击糖尿病饮食误区”一文有关豆制品一段文字说“适量地进食豆制品(豆汁、豆腐等)确实对健康大有好处。 |
| 关 键 词： | 糖尿病肾病患者 植物蛋白质 摄入 《糖尿病之友》 2002年 病发病机制 蛋白质食物 2003年 动物蛋白 饮食误区 豆制品 蛋类 鸡肉 杂志 |
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