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| 一起学校蜡样芽孢杆菌食物中毒事件调查 | |
| 引用本文： | 汤晨.一起学校蜡样芽孢杆菌食物中毒事件调查[J].中国学校卫生,2014,35(2):291-292. |
| 作者姓名： | 汤晨 |
| 作者单位： | 江苏省常州市武进区疾病预防控制中心,213164 |
| 摘 要： | 2013年5月15日,武进区某学校发生一起食物中毒事件,根据流行病学调查、临床表现及实验室结果,判定为蜡样芽孢杆菌污染裱花奶油蛋糕引起.现将结果报道如下.
1 基本情况
该学校位于常州市武进区湖塘镇,全校有9个年级,共有4 700余名学生.5月15日,学生在该校食堂用早、中、晚三餐的人数分别约为2 500,4 700,3 000名,其中八年级学生用早、中、晚三餐的人数分别约为340,600,600名. |
| 关 键 词： | 芽孢杆菌 蜡状 食物中毒 流行病学研究 |
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