张从正食补食治经验述要

金代著名医学家张从正倡导“养生当用食补”,认为“凡药皆毒也……久服必有偏胜”乃知“诸药皆不可久服”,提出“病蠲之后,莫若以食补之”“精血不足,当补之以食”。因此他创制了许多食补食治名方,应用了许多有乌髭驻颜、延年益寿的药食,积累了宝贵经验。本文从其学术渊源、指导思想、方药选介、药理分析四个方面加以探索。说明张氏不仅擅长攻邪,亦通晓食补食治。