| 岩藻聚糖硫酸酯降血脂及抗氧化作用的研究 |
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| 引用本文： | 李兆杰,薛长湖.岩藻聚糖硫酸酯降血脂及抗氧化作用的研究[J].营养学报,1999,21(3):280-283. |
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| 作者姓名： | 李兆杰 薛长湖 |
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| 作者单位： | 青岛海洋大学食品工程系!青岛266003 |
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| 基金项目： | “863”计划青年基金 |
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| 摘 要： | 目的： 观察低分子量岩藻聚糖硫酸酯（ｌｏｗ ｍｏｌｅｃｕｌａｒ ｓｕｌｆａｔｅｄ ｆｕｃａｎ ， Ｌ Ｍ Ｓ Ｆ） 对实验性高脂血症大鼠的血脂水平及血清和组织中脂质过氧化物（ Ｌ Ｐ Ｏ） 含量和 Ｓ Ｏ Ｄ 活力的影响，探讨其降血脂、抗氧化作用与抗动脉粥样硬化（ Ａ Ｓ） 的关系。方法： 利用实验性高脂血症大鼠模型观察 Ｌ Ｍ Ｓ Ｆ 的降脂作用及对血清和组织中 Ｌ Ｐ Ｏ 和 Ｓ Ｏ Ｄ 的影响。结果： ３０ 天实验结束后，高脂血症大鼠在血脂升高的同时，血清和组织中 Ｌ Ｐ Ｏ 含量上升， Ｓ Ｏ Ｄ 活力下降。 Ｌ Ｍ Ｓ Ｆ 能显著降低高脂血症大鼠血清中 Ｔ Ｇ（ Ｐ＜ ０ ．０５） 和 Ｔ Ｃ（ Ｐ＜ ０ ．０１） 含量，提高 Ｈ Ｄ Ｌ Ｃ 含量（ Ｐ＜ ０ ．０５） ； Ｌ Ｍ Ｓ Ｆ 对高脂血症大鼠具有较强的抗氧化作用，能显著降低血清和组织中 Ｌ Ｐ Ｏ 含量（ Ｐ＜ ０ ．０１） ，同时升高 Ｓ Ｏ Ｄ 活力（ Ｐ＜ ０ ．０１） 。结论： Ｌ Ｍ Ｓ Ｆ 显著的降血脂及抗氧化作用使其在抗动脉粥样硬化（ Ａ Ｓ） 方面有较大的应用价值。
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| 关 键 词： | 低分子量岩藻聚糖硫酸酯(LMSF) 高脂血症大鼠 脂质过氧化物(LPO) 超氧化物岐化酶(SOD) |
THE HYPOLIPIDEMIC EFFECTS AND ANTIOXIDATIVE ACTIVITY OF SULFATED FUCAN ON THE EXPERIMENTAL HYPERLIPIDEMIA IN RATS |
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| Li ZHaojie,Xue Changhu,Lin Hong,Wang Jingfeng,Cai Yaopiao,Xin Mei.THE HYPOLIPIDEMIC EFFECTS AND ANTIOXIDATIVE ACTIVITY OF SULFATED FUCAN ON THE EXPERIMENTAL HYPERLIPIDEMIA IN RATS[J].Acta Nutrimenta Sinica,1999,21(3):280-283. |
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| Authors: | Li ZHaojie Xue Changhu Lin Hong Wang Jingfeng Cai Yaopiao Xin Mei |
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| Abstract: | Objective and Method: The hypolipidemic effects of low molecular sulfated fucan (LMSF) and changes in lipids hydroperoxides (LPO) contents and SOD activity in serum and tissues were observed in hyperlipidemic rats. Results: LPO in serum and tissues increased and SOD activities decreased with the increase of blood lipids after 30 days of feeding. LMSF decreased TG (P<0.05) and TC (P<0.01), and increased HDL C (P<0.05) significantly. LPO content was effectively reduced (P<0.01), and SOD activity was effectively enhanced (P<0.01). LMSF may play an important role in preventing hyperlipidemia through its antioxidative activities. |
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| Keywords: | low molecular sulfated fucan (LMSF) hyperlipidemia LPO SOD |
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