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岩藻聚糖硫酸酯降血脂及抗氧化作用的研究
引用本文:李兆杰,薛长湖.岩藻聚糖硫酸酯降血脂及抗氧化作用的研究[J].营养学报,1999,21(3):280-283.
作者姓名:李兆杰  薛长湖
作者单位:青岛海洋大学食品工程系!青岛266003
基金项目:“863”计划青年基金
摘    要:目的: 观察低分子量岩藻聚糖硫酸酯(low molecular sulfated fucan , L M S F) 对实验性高脂血症大鼠的血脂水平及血清和组织中脂质过氧化物( L P O) 含量和 S O D 活力的影响,探讨其降血脂、抗氧化作用与抗动脉粥样硬化( A S) 的关系。方法: 利用实验性高脂血症大鼠模型观察 L M S F 的降脂作用及对血清和组织中 L P O 和 S O D 的影响。结果: 30 天实验结束后,高脂血症大鼠在血脂升高的同时,血清和组织中 L P O 含量上升, S O D 活力下降。 L M S F 能显著降低高脂血症大鼠血清中 T G( P< 0 .05) 和 T C( P< 0 .01) 含量,提高 H D L C 含量( P< 0 .05) ; L M S F 对高脂血症大鼠具有较强的抗氧化作用,能显著降低血清和组织中 L P O 含量( P< 0 .01) ,同时升高 S O D 活力( P< 0 .01) 。结论:  L M S F 显著的降血脂及抗氧化作用使其在抗动脉粥样硬化( A S) 方面有较大的应用价值。

关 键 词:低分子量岩藻聚糖硫酸酯(LMSF)  高脂血症大鼠  脂质过氧化物(LPO)  超氧化物岐化酶(SOD)

THE HYPOLIPIDEMIC EFFECTS AND ANTIOXIDATIVE ACTIVITY OF SULFATED FUCAN ON THE EXPERIMENTAL HYPERLIPIDEMIA IN RATS
Li ZHaojie,Xue Changhu,Lin Hong,Wang Jingfeng,Cai Yaopiao,Xin Mei.THE HYPOLIPIDEMIC EFFECTS AND ANTIOXIDATIVE ACTIVITY OF SULFATED FUCAN ON THE EXPERIMENTAL HYPERLIPIDEMIA IN RATS[J].Acta Nutrimenta Sinica,1999,21(3):280-283.
Authors:Li ZHaojie  Xue Changhu  Lin Hong  Wang Jingfeng  Cai Yaopiao  Xin Mei
Abstract:Objective and Method: The hypolipidemic effects of low molecular sulfated fucan (LMSF) and changes in lipids hydroperoxides (LPO) contents and SOD activity in serum and tissues were observed in hyperlipidemic rats. Results: LPO in serum and tissues increased and SOD activities decreased with the increase of blood lipids after 30 days of feeding. LMSF decreased TG (P<0.05) and TC (P<0.01), and increased HDL C (P<0.05) significantly. LPO content was effectively reduced (P<0.01), and SOD activity was effectively enhanced (P<0.01). LMSF may play an important role in preventing hyperlipidemia through its antioxidative activities.
Keywords:low  molecular  sulfated  fucan  (LMSF)    hyperlipidemia    LPO    SOD
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