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| 美味佳肴 | |
| 摘 要： | 材料:光鸡半只约500克,黑麻油500克,姜200克,杞子5克。 调料:米酒150克,清水500克,精盐5克。 做法:(1)将鸡洗净去内脏。晾干备用。(2)把鸡切成约3厘米长的块状,姜切片备用。(3)烧热锅,用50克黑麻油放入锅内,加姜片爆香。(4)再把鸡肉放入锅内轻炒匀。(5)加入清水500克,米酒150克及盐5克 |
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