| 食品中砷形态分析方法的研究 |
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| 引用本文： | 曹惠君,李敏,徐浩.食品中砷形态分析方法的研究[J].中国卫生检验杂志,2010(3). |
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| 作者姓名： | 曹惠君 李敏 徐浩 |
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| 作者单位： | 北京市西城区疾病预防控制中心;北京吉天仪器公司; |
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| 摘 要： | 目的:针对动物类海产品、藻类样品,建立相应的砷形态分析方法。方法:针对动物性海产品、藻类样品(干样直接粉碎,湿样匀浆后冷冻干燥处理),以水作提取溶剂,70℃,涡漩混合,提取2 h,采用液相色谱-氢化物发生-原子荧光光谱法连用技术进行砷形态分析。结果:在最优实验条件下,仪器的检出限分别为:AsB:4.2μg/L;As(Ⅲ):8.5μg/L;DMA:2.4μg/L;MMA:3.5μg/L;As(Ⅴ):7.5μg/L;在10~100(μg/L)浓度范围中,5种不同砷形态的线性相关系数均大于0.999。采用砷形态混合标准溶液及不同种类样品进行了精密度测定,结果的相对标准偏差(n=6)均小于10%,5种不同砷形态加标回收率在81.7%~119.3%之间,回收率的RSD皆小于10%。结论:本方法切实可行、样品前处理简单、结果稳定性好,适用动物类海产品、海藻类样品中砷形态的分析。
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| 关 键 词： | 海产品 形态砷 液相色谱 氢化物发生-原子荧光光谱法 |
Speciation analysis of arsenic in food research |
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| CAO Hui-jun,LI Min,XU Hao.Speciation analysis of arsenic in food research[J].Chinses Journal of Health Laboratory Technology,2010(3). |
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| Authors: | CAO Hui-jun LI Min XU Hao |
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| Institution: | CAO Hui-jun1,LI Min1,XU Hao2(1.Xicheng Center for Disease Control , Prevention,Beijing 100013,China,2.Beijing Titan Instruments Co.,Ltd.,Beijing 100016,China) |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | Marine product Arsenic species LC HG-AFS |
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