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| 高原汽车驾驶员膳食营养状况调查 | |
| 作者姓名： | 李岳 李建国 张世杰 胡斌 宋长平 唐千之 |
| 作者单位： | 青海省职业病防治院，青海省职业病防治院，青海省职业病防治院，青海省职业病防治院，青海省职业病防治院，青海省职业病防治院 西宁 810012，西宁 810012，西宁 810012，西宁 810012，西宁 810012，西宁 810012 |
| 摘 要： | 为制订高原地区合理的膳食结构和营养素摄入标准提供科学依据,我们对长期工作在青藏线上的汽车驾驶员进行了调查。调查方法采用称量法连续调查5天,每天平均就餐人数为214人,年龄20～30岁。采用中国预防医学科学院提供的《食物成份表》计算每人每日营养素 |
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