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| 桦甸市区餐(饮)具卫生检测结果分析 | |
| 作者姓名： | 杨晓峰 |
| 作者单位： | 桦甸市疾病预防控制中心,吉林132400 |
| 摘 要： | 目的为了解桦甸市餐饮行业餐(饮)具卫生状况。方法采用大肠菌群快速检测纸片法进行现场随机检测。结果总合格率80。10%,不同餐饮行业,不同餐(饮)具,不同月份均有差异。结论应加强中小型餐饮业的餐具消毒工作的监管。 |
| 关 键 词： | 餐具 消毒 检测 |
| 本文献已被 CNKI 维普 等数据库收录！ | |
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