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芋头的营养价值
引用本文:
尹雅.芋头的营养价值[J].健康向导,2010,16(1):32-32.
作者姓名:
尹雅
作者单位:
摘 要:
芋头在日常生活中是一种常见的食物,芋头含有丰富的营养,其中的碳水化合物达13%,主要为淀粉;含蛋白质约2%,且脂肪含量少。此外,芋头还富含钾、钙、胡萝卜素、维生素等多种成分,且其中的氟还有保护牙齿的作用。
关 键 词:
营养价值
芋头
碳水化合物
脂肪含量
胡萝卜素
保护牙齿
蛋白质
维生素
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