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| 一起私立学校内由蜡样芽胞杆菌引起食物中毒的调查与启示 | |
| 作者姓名： | 徐志鑫 马树波 唐雅清 隋吉林 刘重程 |
| 作者单位： | 北京市昌平区疾病预防控制中心,北京,102200 |
| 摘 要： | 蜡样芽胞杆菌在自然界分布广泛,常存在于土壤、灰尘和污水中,植物和许多生熟食品中常见。已从多种食品中分离出该菌,包括肉、乳制品、蔬菜、鱼、土豆、糊、酱油、布丁、炒米饭以及各种甜点等。2005年6月北京市昌平区某私立学校(以下简称某私立学校)发生学生食物中毒,通过流行病 |
| 关 键 词： | 蜡样芽胞杆菌 食物中毒 |
| 文章编号： | 1004-8685(2007)01-0148-01 |
| 修稿时间： | 2006-10-25 |
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