2016年-2019年重庆市沙坪坝区食品安全风险监测结果分析

目的 分析重庆市沙坪坝区2016年-2019年食品安全风险监测结果,发现食品安全隐患,为开展针对性的防控措施提供科学依据.方法 根据《重庆市食品安全风险监测工作手册》对食品进行监测.结果 重庆市沙坪坝区2016年-2019年的1440件监测食品合格率为92.7％.其中720件食品检测微生物及其致病因子,合格率为86.7...