鞍山地区慢性腹泻患者食物不耐受情况的初步调查

目的探讨鞍山地区食物不耐受与慢性腹泻发病的相关性。方法采用ELISA半定量法检测102例慢性腹泻患者血清中14种食物的水平。结果慢性腹泻患者所测食物中以蟹的IsG抗体阳性率(48.0%)最高,其次为虾(41.2%)、蛋清/蛋黄(36.3%)和牛奶(23.5%),再次为鳕鱼(19.6%)和小麦(16.7%);慢性腹泻患者食物特异性IgG抗体检测的总阳性率为88.2%(90/102),其中1种食物IgG抗体阳性率为30.4%(31/102),2种以上者为57.8%(59/102)。结论食物不耐受是本地区慢性腹泻的致病因素之一,检测食物特异性IsG抗体对于了解慢性腹泻的发病机制和指导临床治疗具有积极的意义。