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禽肉产品的细菌污染(上)
作者姓名:姜秀云  柴晓杰  余涛  张林波  张景武
作者单位:吉林农业大学动物科学系(姜秀云,柴晓杰,余涛,张林波),吉林省舒兰市二道畜牧兽医站(张景武)
摘    要:本文综述了致病性细菌对禽肉产品污染情况的国内外检测结果。

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