| 2005—2007年衢州市食品中产单核李斯特菌污染状况调查 |
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| 引用本文： | 杨瑞军,金莞尔,张建民,于丽莉,陈旭富,叶承华,吕磊.2005—2007年衢州市食品中产单核李斯特菌污染状况调查[J].中国卫生检验杂志,2008,18(7). |
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| 作者姓名： | 杨瑞军 金莞尔 张建民 于丽莉 陈旭富 叶承华 吕磊 |
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| 作者单位： | 浙江省衢州市疾病预防控制中心,浙江衢州,324000 |
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| 摘 要： | 目的:掌握衙州市食品中产单核李斯特菌污染状况.方法:按GB/T4789.30-2003方法分离单增生李斯特菌.结果:2005～2007年从323份食品中共分离产单核李斯特菌27株,总污染率为8.36%(27/323).生肉类、水产品的污染率分别为14.55%、7.32%;熟肉、生食果蔬类及其制品中未检出.结论:我市存在发生李斯特菌食物中毒的潜在危险.
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| 关 键 词： | 衢州市 食品 产单核李斯特菌 调查 |
Investigation on Listeria monocytogenes contamination in food of Quzhou during 2005～2007 |
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| Yang Rui-jun,Jin Wan-er,Zhang Jian-min,Yu Li-li,Chen Xu-fu,Ye Cheng-hua,Lv Lei.Investigation on Listeria monocytogenes contamination in food of Quzhou during 2005～2007[J].Chinses Journal of Health Laboratory Technology,2008,18(7). |
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| Authors: | Yang Rui-jun Jin Wan-er Zhang Jian-min Yu Li-li Chen Xu-fu Ye Cheng-hua Lv Lei |
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