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| 长沙市1993～1997年食品卫生监测结果分析 | |
| 引用本文： | 张见伟.长沙市1993～1997年食品卫生监测结果分析[J].实用预防医学,1998,5(3):170-171. |
| 作者姓名： | 张见伟 |
| 作者单位： | 湖南省卫生防疫站!410005 |
| 摘 要： | 为了解长沙地区近年来食品卫生状况，以便有针对性的加强对该地区各类食品卫生质量的监测和管理，现将该地区食品卫生监测结果报告如下。1资料与方法资料取自长沙市1993～1997年食品卫生监测年报数据。按卫生部1997年卫生监测报表分类进行综合整理分析，各类食品和用品检测项目均按国家卫生标准（GB）规定进行评价。2结果2.11993～1997年各类食品监测总合格率依次为88．99％（7003／7869）、91．86％（11023／11999）、91．28％（12631／13838）、90．84％（14375／15823）和88．64％（11678／13174）；以1994和1995年合格率为最高，各年间… |
| 关 键 词： | 食品卫生监测 合格率 卫生质量 |
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