永州市1996年食品卫生监督监测情况分析 |
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引用本文: | 李琳.永州市1996年食品卫生监督监测情况分析[J].实用预防医学,1998,5(4):234-235. |
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作者姓名: | 李琳 |
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作者单位: | 湖南省永州市卫生防疫站!425000 |
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摘 要: | 为了解我市的食品卫生状况,于1996年对食品卫生监督监测资料进行了整理分析.l资料来源全市各县(市区)卫生防疫站上报的食品卫生监督监测报表.2结果2.11996年全市共监测食品18类3742件,总合格率90.75%.从表互可见,抽检和送检食品合格率无显著性差别(X’一0.32,P>0.05).其中,熟食及其制品、全脂牛乳粉、水产品,非发酵性豆制品和植物油其抽检合格率均达100%,而食品用产品仅为72·96K.2.2表2可见,全市10203户食品生产经营单位中,受行政处罚的2098户次.2.31996年全市从事食品生产经营人员19278人,实际体检人数188…
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关 键 词: | 食品卫生监督 熟食 酱油 冷饮 |
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