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| 果绿色素的分析与评价 | |
| 引用本文： | 刘龙江,刘美华.果绿色素的分析与评价[J].实用预防医学,1998,5(5):316-316. |
| 作者姓名： | 刘龙江 刘美华 |
| 作者单位： | 江西省兴国县卫生防疫站 |
| 摘 要： | 我国食品添加剂使用卫生标准ＧＢ２７６０—１９９６中规定准许使用的单一色素（着色剂）中无果绿这一专用品名，而目前市场上常见名为“果绿”（狮头牌商标，上海市染料研究所生产）的商品色素。果绿是不是复合食用色素，其成分如何？对此，我们进行了分析，报告如下。１... |
| 关 键 词： | 果绿色素 纸色谱 分离 点滴反应 |
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