贵州体育专业大学生营养状况及知识态度行为调查

目的了解体育专业大学生营养状况、知识、态度和饮食行为现状,为高校开展营养健康教育及干预提供依据。方法分层随机抽取贵州8所高校体育教育、社会体育2个专业大一至大三学生共757名进行问卷调查。结果学生营养不良率为18.8%,女生高于男生(P0.05)。学生营养知识及格率为38.2%,高年级高于低年级(P0.01);学生营养态度良好,女生优于男生(P0.05)。分别有10.8%和10.7%的大学生经常不吃和完全不吃早餐,口感是大学生选择食物的第1位原因,不注重荤素搭配饮食者占41.0%。结论应采取多种形式对学生进行营养知识教育、宣传和饮食行为的指导。