|
|||||
|
|
| 盐城市1995～1999年食品卫生监测情况分析 | |
| 引用本文： | 张华.盐城市1995～1999年食品卫生监测情况分析[J].中国卫生监督杂志,2000(4). |
| 作者姓名： | 张华 |
| 作者单位： | 江苏省盐城市卫生防疫站!224002 |
| 摘 要： | 为了认真贯彻执行《食品卫生法》和食品卫生标准 ,了解我市食品卫生质量 ,找出影响食品卫生的主要原因 ,提高食品卫生合格率 ,减少和控制食源性疾病的发生 ,确保人民身体健康 ,现将盐城市区 1 995～ 1 999年食品卫生监测情况分析如下。1 不同食品的监测情况1 995～ 1 999年共监测各类食品 1 5种、6 32 9个样品 ,合格 5 2 2 2个 ,合格率为82 .5 1 % ,其中蒸馏酒合格率最高为 1 0 0 % ,其次是消毒牛乳 ,合格率为 94.74% ,合格率最低为豆制品 5 3.5 7% ,其次为熟肉制品 (囟菜 )、酱油 ,合格率分别为 6 2 .0 9%和6 4 .77%。2 不同年份的监测情… |
| 本文献已被 CNKI 等数据库收录！ | |