| 2003～2008年自贡市食品安全投诉情况调查分析 |
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| 引用本文： | 李珊,范正轩. 2003～2008年自贡市食品安全投诉情况调查分析[J]. 现代预防医学, 2010, 37(11) |
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| 作者姓名： | 李珊 范正轩 |
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| 作者单位： | 四川省自贡市疾病预防控制中心,自贡,643000 |
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| 摘 要： | [目的]通过对2003～2008年自贡市食品安全投诉情况调查分析,掌握自贡市食品安全投诉的规律,为食品安全监管提供科学依据.[方法]现场调查,描述性统计分析. [结果]2003～2008年共计受理食品安全投诉66件,其中食物中毒类投诉34件(51.5%),食品感官卫生问题类投诉13件(19.7%);食品纠纷类投诉19件(28.8%).[结论]食物中毒投诉多.饮食行业的食物中毒所占比例大.家庭食物中毒造成的后果严重.加强食物中毒的监管是食品安全工作的重点.不同的食品安全投诉采用不同处理方法.
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| 关 键 词： | 食品安全 投诉 分析 |
STUDY ON FOOD SAFETY COMPLAINTS IN ZIGONG FROM 2003 TO 2008 |
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| LI Shan,FAN Zheng-xuan. STUDY ON FOOD SAFETY COMPLAINTS IN ZIGONG FROM 2003 TO 2008[J]. Modern Preventive Medicine, 2010, 37(11) |
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| Authors: | LI Shan FAN Zheng-xuan |
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