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| 5种癌症与食相关 | |
| 作者姓名： | 陈思 |
| 摘 要： | 癌症病因较复杂,与多种因素有关,这里谈谈饮食与癌症的关系。1.食管癌经调查研究,已发现以下几个饮食要点与食管癌有关。①缺少维生素A、维生素C和维生素E。②缺少某些微量元素,如钼、锌、镁、硒等。③进食腌制和霉变食物。致癌物质二甲基亚硝胺、二乙基亚硝胺以及甲基苄基亚硝 |
| 关 键 词： | 癌症 饮食文化 食管癌 胃癌 直肠癌 |
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