抗坏血酸聚甲硫氨酸修饰电极法测定

目前,测定抗坏血酸的方法有传统的碘量法⁽¹⁾、分光光度法⁽²⁾、荧光法⁽³⁾等。由于抗坏血酸氧化产物对电极有钝化作用,且在裸电极上有较高的过电位,因此,抗坏血酸的测定仍是电化学的重要研究课题之一。化学修饰电极能降低过电位,提高分析的灵敏度,在生物物质的测定中已有广泛应用,但用于抗坏血酸的研究不多⁽⁴⁾。本研究在聚L-甲硫氨酸修饰电极制备及抗坏血酸在修饰电极上电化学行为的基础上,建立线性扫描伏安法测定抗坏血酸的新方法,用于药物中抗坏血酸的测定,获得了满意的结果。