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| 节日食材多 如何储藏最安全 | |
| 作者姓名： | 阮光锋 |
| 作者单位： | 食品与营养信息交流中心科学技术部; |
| 摘 要： | 正马上就是农历春节了。很多人都喜欢在节日前买一大堆食物放在家里,亲朋好友也会送来大批食品礼物。不过,这么多食物如果没有储存好,很容易发生变质,造成浪费不说,还可能给身体健康造成影响。那么,春节到底应该如何储存食物呢?春节储存食物的贴士由于春节食物特别丰富,种类也繁多,如果储存不当,就有可能发生变质,包括细菌超标、发霉、氧化酸败等情况,如果食用,就可能导致中毒,危害健康。那么春节期间到底应该如何储存食物呢?调味品春节期间要做的菜肴比较多,油盐酱醋葱姜蒜之类的调味品都是不可或缺的,花椒、大料等调味 |
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