摘 要: | <正> 葱(A.Cepa L.)蒜(A.Sativum L.)等百合科(Allium)植物先后被发现具有抗菌、访治血栓病、抗癌等多种药理效能,其化学成分引起人们重视。 Chester等首先用水蒸汽蒸馏法制取大蒜(ASL)挥发油,检出其中丙基烯丙基二硫(APrS_2)、二烯丙基二硫(A_2S_2)和蒜碱(A_2S_2O)。嗣后陆续出现有关报道。龟冈等用多种现代分析手段分析了韭菜(A.Tubersum Rotter)挥发油成分,查明含有甲基、丙基、烯丙基的一硫、二硫、三硫等硫醚化合物。Makheja等用洋葱和ASL的溶剂萃取物(精油)进行抑制血小板聚集试验,认为百合科植物具有相似的化学成分。有贺等在前人工
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