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| 正交实验优选藕节多糖的提取工艺研究 | |
| 作者姓名： | 许瑞波 何静 王新新 胡喜兰 |
| 作者单位： | 1. 江苏省海洋资源开发研究院,江苏连云港 222005;淮海工学院化学工程学院,江苏连云港 222005 2. 淮海工学院化学工程学院,江苏连云港,222005 |
| 基金项目： | 江苏省海洋资源开发研究院科技开放基金项目(No.JSIMR09D02); 江苏省海洋生物技术重点建设实验室开放课题(No.2009HS06); 江苏省青蓝工程优秀青年骨干教师资助项目 |
| 摘 要： | 目的 研究藕节多糖的最适宜提取工艺条件.方法 采用水提醇沉法,通过单因素和正交实验设计,考察影响藕节多糖提取率的主要因素.结果 藕节多糖的最适宜提取工艺条件是:预浸时间60 min,提取时间3h,料液比1:30,提取温度90℃,提取2次.用Sevag法可以较好地去除藕节多糖中的核酸、蛋白质等杂质.结论 该研究可为藕节的进一步开发利用提供依据. |
| 关 键 词： | 藕节 多糖 提取 正交实验 |
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