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| 酶解法提取稻秆多糖的工艺研究 | |
| 作者姓名： | 刘莉 彭冉 刘强 |
| 作者单位： | 南方医科大学中医药学院,广东广州,510515 |
| 基金项目： | 广东省教育部产学研项目(No.2009B090300278) |
| 摘 要： | 目的 对稻杆中稻杆多糖的提取工艺进行研究.方法 采用纤维素酶解法,以稻杆多糖的含量为指标,通过正交实验对稻杆中稻杆多糖的提取条件进行了优化.结果 稻杆多糖的最佳酶解条件为:酶解时间80min、酶解温度60℃、酶解浓度1％.结论 酶解法提取稻杆多糖的工艺稳定可行,提取率高. |
| 关 键 词： | 酶解法 多糖 正交实验 |
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