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| 蒙古口蘑菌丝体提取物抗氧化活性研究 | |
| 作者姓名： | 李敏 恩和巴雅尔 李丹丹 闫伟 |
| 作者单位： | 1. 内蒙古师范大学生命科学与技术学院,内蒙古呼和浩特,010022 2. 内蒙古农业大学林学院,内蒙古呼和浩特,010019 |
| 基金项目： | 内蒙古师范大学高层次人才科研启动经费项目(No.GCRC09017); 教育部高等学校科技创新工程重大项目培育资金项目(No.707014) |
| 摘 要： | 目的 研究蒙古口蘑菌丝体提取物的抗氧化活性.方法 采用Fenton法、邻苯三酚自氧化法、还原力的测定等几种实验方法研究了蒙古口蘑菌丝体提取物抗氧化活性.结果 蒙古口蘑菌丝体提取物具有较强的清除- OH自由基和(一02-)自由基的能力,且具有一定的还原能力；抗氧化活性与提取物浓度成正相关.结论 蒙古口蘑菌丝体提取物具有抗氧化活性. |
| 关 键 词： | 蒙古口蘑 菌丝体提取物 抗氧化活性 |
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