| 高效液相色谱法检测动物组织中马杜霉素残留 |
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| 引用本文： | 项新华, 涂晓明, 贾明宏, 沈建忠, 吴珍龄, 尹香君. 高效液相色谱法检测动物组织中马杜霉素残留[J]. 中国公共卫生, 2002, 18(1): 101-102. DOI: 10.11847/zgggws2002-18-01-61 |
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| 作者姓名： | 项新华 涂晓明 贾明宏 沈建忠 吴珍龄 尹香君 |
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| 作者单位： | 1.北京市卫生防疫站 100013;;2.中国农业科学院原子能利用研究所;;3.中国农业大学动物医学院;;4.西南农业大学生命科学院 |
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| 基金项目： | 北京市自然科学基金资助 |
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| 摘 要： | 马杜霉素广泛用于治疗和预防家禽球虫病,而且提高反刍动物和兔饲料转化率〔1〕.我国法定添加剂量为5.0mg/kg,在动物肝脏中允许最高残留量为0.72mg/kg.然而,由于安全有效剂量5.0mg/kg与中毒剂量75mg/kg相差无几,特别有些养殖者过量添加,经常造成大规模中毒事件〔2～5〕,带来巨大经济损失,而且产生体内残留,降低了肉鸡、兔和其它经济动物的品质,影响了肉制品外贸出口,严重制约家禽业的发展.肉制品中的残留还通过食物链危害人类健康,同时造成潜在的环境污染.马杜霉素缺乏可供检测的活性基团,分析非常困难.
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| 关 键 词： | 动物组织 马杜霉素残留 高效液相色谱法 测定 |
| 文章编号： | 1001-0580(2002)01-0101-02 |
| 收稿时间： | 2000-08-28 |
| 修稿时间： | 2000-08-28 |
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