| 摘 要： | 目的 分析我国不同城乡及地区孕妇每日水摄入量。方法 采用多阶段随机抽样，于2018年12月～2019年2月在全国范围6大地区13个省市的妇幼保健机构招募符合条件的调查对象。采用面对面访谈，由调查员使用iPad，利用食物估量辅助工具“食物图谱”在线记录并评估4d(包括2个工作日和2个周末)内所有饮料和食物摄入量，基于《中国食物成分表（2016）》数据计算每日饮料和食物中水分及其他营养素。结果 城市和农村孕妇总水摄入量均为2190ml/d，农村饮料水摄入量略低于城市，而食物水摄入量则相反，差别均不显著。华中地区总水摄入量最高（2367 ml/d），华北最低（2065 ml/d）；华南地区饮料水摄入量及占比均最高（1324 ml/d,56.6%），西南最低，（985 ml/d,49.8%）；华中地区食物水摄入量最高（1058ml/d,45.3%），华北最低（931ml/d,45.5%）。地区间总水摄入量、饮料水摄入量、食物水摄入量占比差别均显著（P<0.05）。城市白水、奶及奶制品、菜肴和零食中水摄入量大于农村，其他饮料、主食、粥和汤中水摄入量则相反，除白水、其他饮料、主食和汤外，城乡...
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