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| 一起由两种致病菌引起食物中毒的实验室分析 | |
| 作者姓名： | 黄惠兴 王平原 李桂霞 |
| 作者单位： | 广东省清远市疾病预防控制中心,广东,清远,511500 |
| 摘 要： | 目的：调查引起食物中毒的病原菌。方法：采集食物中毒样品：生猪肉和酱油各1份、食物中毒人员吃过的剩盒饭7份、洗胃液4份。样品按《食品卫生微生物学检验》GB／T4789—2003进行检测。结果：13份样品检出蜡样芽胞杆菌有10份，占76．9％；检出金黄色葡萄球菌有2份，占15．4％。结论：该起食物中毒是由蜡样芽胞杆菌和金黄色葡萄球菌引起。 |
| 关 键 词： | 蜡样芽胞杆菌 金黄色葡萄球菌 食物中毒 |
| 文章编号： | 1004-8685（2005）12-1508-02 |
| 收稿时间： | 2005-09-05 |
| 修稿时间： | 2005-09-05 |
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