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蔬菜防癌,巧食减毒
作者姓名:郑红刚
作者单位:中国中医科学院广安门医院肿瘤科
摘    要:食物是我们维持生命、成长、保持健康的基础,预防癌症、远离癌症更要从日常饮食的点滴加以注意。本文再介绍几种餐桌上常见的蔬菜,如果您巧妙食用,不但可减轻放、化疗所引起的脱发、贫血、便秘等毒副反应,还可预防肿瘤的发生。

关 键 词:类胡萝卜素  维生素  膳食纤维  营养价值  碳水化合物  主要营养成分  菠菜  癌症  食物  蔬菜
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