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| 铅中毒的饮食疗法 | |
| 作者姓名： | 周茂兴 |
| 作者单位： | 山东莒南县人民医院 |
| 摘 要： | 铅中毒常见于排印工人或民间用铅壶盛酒者,婴儿舔食铅粉、或过服中药章丹、黑钖丹等。临床出现腹绞痛、贫血、多发性神经炎和消化功能紊乱等。一铅中毒的饮食蛋白质铅中毒患者应供给足够的蛋白质,尤其是多摄入蛋氨酸或胱氨酸食物,可以改善体重减轻症状等,蛋氨酸维生素C还有促进红细胞的生成作用,如瘦肉、蛋白、豆类、牛奶、动物血和玉米、小麦面筋、南瓜子等,尤其是牛奶和动物血能与铅结合成一种不溶性化合物,这样铅就不易被人体吸收,随大便排出体外。维生素维生素A、B和叶酸等均可预防铅中 |
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