儿童被动吸烟会降低体内维生素C水平

位于圣胡安波多黎各大学的AlanM.Preston和同事在《美国临床营养学杂志》发表文章指出,吸烟者的孩子血液中维生素C的水平较其他同龄人低。 维生素C是身体必需的抗氧化剂,可以中和自由基,从而保护细胞。吸烟促进自由基的产生和对细胞的破坏,使机体老化,发生慢性疾病。研究者检测了512个2-12岁儿童的维生素C水平,并通过尿样检查他们的被动吸烟情况。