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| 对种公,母猪及晚阉猪肉上市鲜销的探讨 | |
| 引用本文： | 赵成文,赵彦君.对种公,母猪及晚阉猪肉上市鲜销的探讨[J].肉品卫生,2000(9):24-25. |
| 作者姓名： | 赵成文 赵彦君 |
| 作者单位： | 阜新市动物检疫站 123000 (赵成文，赵彦君，吴树军)，阜新市动物检疫站 123000(昝立新) |
| 摘 要： | 种公、母猪及晚阉猪肉在市场上鲜销是一种普遍的现象,消费者时常为买到这类肉而报怨:“生猪定点屠宰工作已实施,为什么还是吃不到放心肉”。消费者为了讨回公道往返于工商管理部门、食品卫生监督管理部门、动物防疫监督管理部门、内贸屠宰加工管理部门、消费者协会上访,有时得不到处理结果而自认倒霉而告终。那么种公、母猪及晚阉猪肉是否可以上市鲜 |
| 关 键 词： | 公母种猪 晚阉猪肉 定点屠宰监督管理 肉品质量 |
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