健康餐桌(六)

满地金钱原料白菜或菜心500克,冬50克,生姜1片,葱1棵,姜汁半匙。制作白菜或菜心用沸水氽下,凉水涮过,加适量盐、油、姜、糖炒熟,盛碟上。冬菇浸软去,加入调料蒸半小时。把蚝油及汤各适量倒入锅中,调好味,入菇煮片刻,生粉水勾芡,铲起放白菜上即成。服法佐餐食。功效适于肾癌的辅助治疗。杏仁芝麻糖原料甜杏仁60克,黑芝麻0克,白糖、蜂蜜各250克。制作将杏仁洗净,沥干,捣泥;芝麻淘洗干净,沥干,倒入铁内,小火炒至水气散尽,芝麻发声响,立即盛碗,不要炒焦,稍凉,研碎。将4味同倒入大盆内拌,加盖,隔水蒸2小时即可。服法每次1匙,饭后开水送,每日2次。…