轻度脂肪肝饮食策略

脂肪肝是指肝脏内中性脂肪过度积蓄所引起的肝病。通常情况下脂肪仅占肝总重量的5％，大部分是磷脂，其次是中性脂肪和少量的胆固醇。如超过30％，就是早期和轻度的脂肪肝。这期间病人并没有特别明显症状，而且肝细胞的脂肪化经治疗和饮食控制可恢复正常。