女子体操运动员控制体质量与营养调控的效果：个案分析

目的:寻求适合女子体操运动员的控制体质量和营养补充的科学方法。方法:以1名女子体操运动员为观察对象,年龄17岁,训练年限14年,体质量51.6kg,身高150cm。身体健康,且对干预方案和监测指标知情同意。运动员减重前的体成分:体质量51.6kg,肌肉重量37.1kg,脂肪11.8kg,体脂百分比22.9%,总水含量29.1kg,该运动员的体脂较高,减重的主要部分为脂肪。采用缓慢减重、饮食控制和增加运动量相结合的方法减轻和控制体质量。进行为期12周的体质量干预,每周减重1kg,稳定1周。在制定减重期间的食谱时,把运动员全日的总能量控制在2000～2500kJ,食谱中将脂肪的百分比控制在20%以下,蛋白质增至35%～40%,碳水化合物的比例相对控制在40%～45%。在减重期间增加有氧运动以减少脂肪含量。1d的有氧训练方案:慢跑(约200m/min,50%～60%最大吸氧量)30min,以6.0km/h,4%的坡度在跑步机上跑40min,小重量多次数多组数的力量练习,尤其是腰腹部位的练习。有氧运动每周进行6次。基本保持运动员每天训练和有氧运动消耗的热量为4.2～6.3MJ。结果:①体质量和体脂变化:运动员在减控体质量方案实施12周内,体质量减少了5.4kg,其中脂肪为5.0kg,肌肉减少0.2kg,体脂百分比从22.9%减至14.8%。②运动员功能状态:在减重的初期,运动员自我感觉到疲劳、饥饿,但尚能忍受,每天能坚持训练。此不适持续3～5d后症状逐渐减轻,1周后运动员精神状态恢复,自觉体能状态好,技术动作完成准确。在减重期间定期给运动员检查血常规,减重前血常规值为134g/L,减重的第3周起血常规值上升至146g/L,此后保持在146～149g/L,提示在减重期间运动员的身体机能状况有所提高。结论:体操运动员减轻和控制体质量应用饮食控制和增加运动量相结合的方法,以缓慢的能量负平衡为主,同时监测身体功能状况;减重过程中要科学地安排膳食和补充营养。

Body mass control and nutrition regulation in female gymnastics athletes: Case analysis