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| 用微波炉加工的食品是否安全 | |
| 作者姓名： | 华丽 |
| 作者单位： | 上海市营养学会 |
| 摘 要： | 微波炉加工食品具有使用方便、比任何炉灶加热快速、节能(热效率80%以上)、干净等特点,所以已经成为每家每户必备的厨房用品。但是许多人一边在使用微波炉一边又担心是否安全。如何正确认识和使用微波炉才能兴利避害是大家所关心的。微波加热技术微波是无线电波中频率最高的电磁波。微波最早是用于雷达及通 |
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