丹参中丹酚酸B提取工艺优化及抗氧化活性分析

目的 在正交试验的基础上结合R语言探究丹参中丹酚酸B的最优提取工艺，利用方差分析研究丹酚酸B的体外抗氧化活性。方法 以丹酚酸B提取率为指标，采用单因素和正交试验的方法，结合R语言，利用BP神经网络及遗传算法对正交试验进行目标寻优，得到最优提取工艺；通过DPPH法考察丹酚酸B的抗氧化活性，并进行方差分析。结果 丹酚酸B的最优提取工艺的条件是提取1.5 h，提取3次，料液比为1∶8，网络预测值为95.22 mg/g，验证试验平均值为99.66 mg/g，相对误差为4.45%，具有较好的网络预测性；不同工艺提取液的体外抗氧化能力差异较大。结论 本实验使用的丹酚酸B提取优化工艺的数学方法为制药工业中丹参提取奠定基础，同时也为丹参临床应用提供参考。