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| 脂肪 好朋友or坏东西? | |
| 引用本文： | 张琼琼.脂肪 好朋友or坏东西?[J].时尚育儿,2012(12):86+88. |
| 作者姓名： | 张琼琼 |
| 摘 要： | 通常印象里,脂肪总是和肥胖脱不了干系,但脂肪又是人体所必需的营养物质,那脂肪到底是好朋友还是坏东西呢?什么是脂肪?脂肪和类脂统称为脂类。我们通常说的脂肪是指脂和油,常温情况下呈固体状态的称"脂",呈液体状态的称"油"。脂肪按其特性又可分为不饱和与饱和两种。动物脂肪以含饱和脂肪酸居多,在室温中呈固 |
| 关 键 词： | 白色脂肪组织 总能量 必需脂肪酸 营养素 不饱和脂肪酸 脂类 好朋友 植物油 配方奶 肥胖 |
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