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| 茶多酚自由基清除及抗脂蛋白氧化作用研究 | |
| 引用本文： | 全吉淑,尹学哲,金泽武道. 茶多酚自由基清除及抗脂蛋白氧化作用研究[J]. 中药药理与临床, 2007, 23(3): 75-77 |
| 作者姓名： | 全吉淑 尹学哲 金泽武道 |
| 作者单位： | 1. 延边大学医学院生化教研室,延吉,133000 2. 延边大学医院呼吸内科,延吉,133000 3. 日本东北食效科学研究所,青森市,030-0842 |
| 摘 要： | 目的:研究茶多酚体外清除氧自由基与抗脂蛋白氧化作用。方法:体解对ROO·、O2·-及OH·的清除作用采用化学发光法测定,H2O2的清除作用采用比色法测定。14名健康受试者空腹食用茶多酚后抽取静脉血,采用序列超速离心法分离血浆极低密度脂蛋白(VLDL)、低密度脂蛋白(LDL)和高密度脂蛋白(HDL),并观察各血浆脂蛋白过氧化程度以及氧化易感性的变化。结果:茶多酚对ROO·、O2·-、OH·及H2O2均有清除作用;食用茶多酚后受试者VLDL、LDL和HDL过氧化脂质(LPO)水平明显降低;在体外进行氧化修饰时,LDL氧化延滞时间明显延长,提示LDL氧化易感性下降。结论:茶多酚可增强血浆抗氧化能力,因此能够起到预防心血管疾病和延缓衰老的积极作用。 |
| 关 键 词： | 茶多酚 自由基清除 脂质过氧化 氧化易感性 脂蛋白 |
Effect of tea polyphenols on oxygen radical scavenging and antioxidation of lipoproteins |
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| Quan Jishu,Yin Xuezhe,KANAZAWA Takemichi. Effect of tea polyphenols on oxygen radical scavenging and antioxidation of lipoproteins[J]. Pharmacology and Clinics of Chinese Materia Medica, 2007, 23(3): 75-77 | |
| Authors: | Quan Jishu Yin Xuezhe KANAZAWA Takemichi |
| Affiliation: | Department of Biochemistry, Medical College of Yanbian University, Yanji 133000 ; 1 Department of Respiratory Medicine, Hospital of Yanbian University, Yanji 133000; 2Institute of Food Factors Science for Health, Aomori 030-0842, Japan |
| Abstract: | |
| Keywords: | tea polyphenols free radical scavenging lipid peroxidation oxidative susceptibility lipoproteins |
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