| 正交试验优选干姜中姜辣素的提取工艺 |
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| 引用本文： | 邓仙梅,吴燕妮,王淑美,梁生旺,孟江.正交试验优选干姜中姜辣素的提取工艺[J].河南中医学院学报,2015(1):83-85. |
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| 作者姓名： | 邓仙梅 吴燕妮 王淑美 梁生旺 孟江 |
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| 作者单位： | 广东药学院,广东 广州,510006 |
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| 基金项目： | 国家自然科学基金项目(81102809) |
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| 摘 要： | 目的：优选干姜Zingiber OffcinaIe Rosc.中姜辣素的提取工艺。方法：采用回流提取和超声提取干姜中的姜辣素，采用紫外分光光度法测定姜辣素含量，并以辣椒碱的含量为指标，采用正交试验考察乙醇浓度、料液比、提取时间及提取次数对提取工艺的影响，确定最佳提取工艺。结果：相比超声提取，回流提取姜辣素含量更高。且回流提取最佳提取工艺：10倍量体积分数80%乙醇回流提取3次，每次1 h。结论：优选的提取工艺提取率高、稳定性好，可为干姜的工业化生产工艺提供指导。
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| 关 键 词： | 干姜 姜辣素 正交试验 提取工艺 |
Optimize the Extraction Technology for Extracting Gingerols from Dried Ginger by Orthogonal Test |
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| DENG Xianmei
,
WU Yanni
,
WANG Shumei
,
LIANG Shengwang
,
MENG Jiang.Optimize the Extraction Technology for Extracting Gingerols from Dried Ginger by Orthogonal Test[J].Journal of Henan University of Chinese Medicine,2015(1):83-85. |
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| Authors: | DENG Xianmei WU Yanni WANG Shumei LIANG Shengwang MENG Jiang |
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| Institution: | DENG Xianmei;WU Yanni;WANG Shumei;LIANG Shengwang;MENG Jiang;Guangdong Pharmaceutical University; |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | dried ginger gingerols orthogonal test extraction technology |
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