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| 开阳县糕点食品卫生质量调查 | |
| 作者姓名： | 李杰 舒刚华 |
| 作者单位： | 贵州省开阳县卫生防疫站(李杰，舒刚华，郑兴权)，贵州省开阳县卫生防疫站(杨春钰) |
| 摘 要： | 糕点是人们日常生活中直接入口的食品。为探索我县糕点食品卫生质量现状,指导糕点食品卫生监督工作,对1994-1998年糕点食品卫生检测结果调查分析如下。 一、资料和方法 1.资料:收集县防疫站5年来对县境内各糕点加工户抽样检测的346份《卫生检测结果报告单》档案。糕点份数及卫生合格率与每年上报的 |
| 关 键 词： | 开阳县 糕点 食品卫生质量 调查 |
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