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| 积极稳妥实施学生饮用奶计划 | |
| 作者姓名： | 曹金英 顾佳升 |
| 作者单位： | 1. 上海市疾病预防控制中心,200336 2. 上海市奶业行业协会 |
| 摘 要： | 学生饮用奶作为众多奶制品的一种 ,为保证质量 ,其生产和销售的管理必须遵守和服从国家相关法规 ,否则将会产生危机 ,影响学生饮用奶计划的实施。另外从学生饮用奶的消费主体来看 ,还具有其特殊性。因此 ,围绕学生饮用奶产品本身存在的可能诱发危机的因素 ,同时结合特定的消费场合和消费行为 ,有针对性地制定危机预防措施和处理原则 ,是每一个从事学生饮用奶定点生产企业必需要做的一项工作 ,对于推动学生饮用奶计划的实施也非常有利。1 危机的概念从各地报道的学生饮用奶所致的突发事件来看 ,其原因为 :产品质量缺陷、贮存配送过程中发生… |
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